Izdelki za dison spain (5)

ORIGIN Red wine from Saint-Émilion The Puisseguin Saint-Émilion appellation is located northeast of the famous village of Saint-Émilion. This historic vineyard stretches across a hilly region, where the vines benefit from ample sunshine and cool nights, ensuring perfect ripeness of the grapes. Selected by our oenologist, P de Puisseguin draws from a clay-limestone terroir to offer a full-bodied and fleshy wine, representing the prestige of Bordeaux wines. WINEMAKING Traditional vinification in stainless steel tanks. GRAPES Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon TASTING Bright dark garnet color. Fruity nose with aromas of blackcurrant, blackberry, and morello cherry. Round, balanced, and persistent palate with ripe and warm tannins. FOOD & WINE PAIRINGS To be enjoyed with a beef sirloin, roast pork with prunes, or aged cheese. Serve at 18°C. AWARDS 2012: Bronze Medal at IWC 2013.

La fermentation de nos vins rouges s'effectue entre 25° et 30°C dans des cuves inox thermo-régulées. Nous pratiquons un délestage à mi-fermentation afin d'obtenir une meilleure extraction entre le marc et le moût puis l'extraction se fait plus doucement. Suivi d'une macération post-fermentaire de 8 jours. Nez expressif, son nez est épicé, toasté, vanillé, fruits noirs mêlant une belle trame tannique, enrobée, réglisse avec des notes de griottes confiturées. Beau vin qui nous régalera dès à présent après un passage en carafe de 10 à 12h. A déguster avec une viande rôtie ou un fromage à pâte dure. Produit:Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Superficie:30 ha Vue:belle robe soutenue, profonde, rubis

ORIGIN Red Wine Bordeaux Supérieur The earliest references to the foundation of the Seigneurie de Picon vineyard date back to 1070. For nine centuries, the estate has rarely changed ownership, reflecting a tradition of preserving its land heritage. Over the years, the vineyard has been gradually replanted, and the winery has been fully renovated and adapted to modern vinification techniques. Château Picon is located in the commune of Eynesse, near the bastide of Sainte-Foy-la-Grande. The majestic 81-hectare estate is perched on a plateau overlooking the Dordogne Valley. It benefits from an exceptional terroir, characterized by a gravelly surface soil and clay-limestone subsoil. The vines, averaging 35 years of age, are predominantly south-facing. They are arranged in a contiguous layout around the château and the winery.

Here's the English translation: ORIGIN Red Wine Bordeaux Supérieur The earliest references to the foundation of the Seigneurie de Picon vineyard date back to 1070. For nine centuries, the estate has rarely changed ownership, reflecting a tradition of preserving its land heritage. Over the years, the vineyard has been gradually replanted, and the winery has been fully renovated and adapted to modern vinification techniques. Château Picon is located in the commune of Eynesse, near the bastide of Sainte-Foy-la-Grande. The majestic 81-hectare estate is nestled on a plateau overlooking the Dordogne Valley. It benefits from an exceptional terroir, characterized by a gravelly surface soil and clay-limestone subsoil. The vines, averaging 35 years of age, are predominantly south-facing. They are arranged in a contiguous layout around the château and the winery.

Travaillé avec soin , ce vin est issu de notre meilleure parcelle dominant sur le plateau. La cuvée Antonio est issue d’une belle parcelle de Merlot vieille de 20 ans en moyenne. C’est au tout début que le travaille commence, la taille a été plus sévère sur les ceps puis les vendanges en vert ont permis une meilleure concentration des fruits. Ce vin a enfin été vendangé à la main afin de garder les baies intactes puis il est vinifié dans de petits containers permettant, là aussi, une bonne extraction des éléments contenus dans la peau et dans le jus de raisin.La vendange est enfin pigée 2 fois /jour jusque la fin de la FA elle est ensuite passée en barrique de chêne grain fin. Nez Discret à l’ouverture puis il se complexifie avec des arômes de cerises, truffes et fruits confiturés. Bouche Belle sucrosité en bouche accompagnées par des notes de cerises confiturées et des tanins soyeux , bien enrobés Impression générale c’est un vin qui se marie Produit:Château du Garde AOC Côtes de Bordeaux – Elevé en fûts de chêne Superficie:0.5 ha Cépage:100% Merlot Terroir:sol argilo-calcaire- Plateau Vue:teinte soutenue, profonde, vive et fraîche